今シーズンの牡蠣の販売を４月２２日（日）をもって終了させていただきます。
網元・津田正水産の牡蠣をお買い求めいただきありがとうございました。
来シーズンもどうぞ宜しくお願い致します。
中国の実習生たちも半年の牡蠣剥き作業を終えました。
帰国は4月24日です。
それまで、来シーズンの牡蠣の種つけ作業のロープの仕事をしています。
牡蠣剥きと違って、ニコニコ顔で仕事をしています。
もう気持は中国に帰れることで心がウキウキなのでしょうね。
中国に帰っても元気で過ごしてもらいたいです。
網元・津田正水産の牡蠣をお買い求めいただきありがとうございました。
来シーズンもどうぞ宜しくお願い致します。
中国の実習生たちも半年の牡蠣剥き作業を終えました。
帰国は4月24日です。
それまで、来シーズンの牡蠣の種つけ作業のロープの仕事をしています。
牡蠣剥きと違って、ニコニコ顔で仕事をしています。
もう気持は中国に帰れることで心がウキウキなのでしょうね。
中国に帰っても元気で過ごしてもらいたいです。
４月１日（日） たつの市御津町室津で小五月祭がおこなわれます。
詳細は、小五月祭をクリックしてください。
県指定重要無形民俗文化財となっている小五月祭「棹の歌」が奉納されます。
是非、皆様もお越しください。
網元・津田正水産では、
４月中旬まで牡蠣の販売を予定しています。
今シーズン最後の牡蠣を召し上がってくださいね。
詳細は、小五月祭をクリックしてください。
県指定重要無形民俗文化財となっている小五月祭「棹の歌」が奉納されます。
是非、皆様もお越しください。
網元・津田正水産では、
４月中旬まで牡蠣の販売を予定しています。
今シーズン最後の牡蠣を召し上がってくださいね。
今日、東京都東村山市から自転車に乗って旅をしている青年がお店に来られました〜
東京から９日もかかったそうです。
凄いですね！
いろんなお話をして、「室津港は良い所だ〜」って言っていました。
殻付き牡蠣を買われて、どこかで食べるそうです。
ちゃんと、携帯コンロも自転車に積んでいるんですよ！！
これから九州まで自転車の旅をするそうです。
今後の旅も気をつけて楽しい旅になりますように。
旅の無事をお祈りしています。
東京から９日もかかったそうです。
凄いですね！
いろんなお話をして、「室津港は良い所だ〜」って言っていました。
殻付き牡蠣を買われて、どこかで食べるそうです。
ちゃんと、携帯コンロも自転車に積んでいるんですよ！！
これから九州まで自転車の旅をするそうです。
今後の旅も気をつけて楽しい旅になりますように。
旅の無事をお祈りしています。
３月に入り、雨が多い日が続きましたが、今日は風が強い晴れの一日です。
朝には、粉雪が散らつくほど寒い日でした。
こんな日は、干物がよく乾きます。
網元・津田正水産では、サヨリの風流干も大人気！！
スタッフが１匹ずつ割って、内蔵を取り出しています。
海からの冷たい風に晒されて程よく乾いています。
硬く乾いたサヨリも美味しいですが、一夜干しのサヨリも美味しいですよ〜
◆・・・梅便り〜・・・◆
綾部山梅林、世界の梅公園もようやく見ごろになってきたそうです。
観梅の帰りには是非、風光明媚な室津港まで足を運んでみてください。
朝には、粉雪が散らつくほど寒い日でした。
こんな日は、干物がよく乾きます。
網元・津田正水産では、サヨリの風流干も大人気！！
スタッフが１匹ずつ割って、内蔵を取り出しています。
海からの冷たい風に晒されて程よく乾いています。
硬く乾いたサヨリも美味しいですが、一夜干しのサヨリも美味しいですよ〜
◆・・・梅便り〜・・・◆
綾部山梅林、世界の梅公園もようやく見ごろになってきたそうです。
観梅の帰りには是非、風光明媚な室津港まで足を運んでみてください。
本日も雨の中イカナゴ漁は出港していました。
雨なのに生のイカナゴのご注文が沢山ありました〜
ありがとうございます。
網元・津田正水産ではイカナゴの釘煮の販売をしています。
新鮮なイカナゴをさっと水洗いして、素早く炊きあげています。
２時間ほどで、こんなに美味しそうな釘煮の出来上がりです。
赤ラベルが、生姜
黒ラベルが山椒
それぞれの味に仕上げています。
１２５ｇ入りで５００円
牡蠣と一緒に送ることができますので、是非お味見してみてはいかがでしょう。
************************************************************
３月現在の牡蠣情報！！
殻付き牡蠣 １ｋ ９個 ８００円
剥き身 ５００ｇ 約２０粒 １１００円
益々、大きな身に成長しています。
まだまだ牡蠣は美味しいですよ〜
ご注文お待ちしています。
雨なのに生のイカナゴのご注文が沢山ありました〜
ありがとうございます。
網元・津田正水産ではイカナゴの釘煮の販売をしています。
新鮮なイカナゴをさっと水洗いして、素早く炊きあげています。
２時間ほどで、こんなに美味しそうな釘煮の出来上がりです。
赤ラベルが、生姜
黒ラベルが山椒
それぞれの味に仕上げています。
１２５ｇ入りで５００円
牡蠣と一緒に送ることができますので、是非お味見してみてはいかがでしょう。
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３月現在の牡蠣情報！！
殻付き牡蠣 １ｋ ９個 ８００円
剥き身 ５００ｇ 約２０粒 １１００円
益々、大きな身に成長しています。
まだまだ牡蠣は美味しいですよ〜
ご注文お待ちしています。
網元・津田正水産では、イカナゴを積んだ手船（住栄丸）が室津の港に帰ってきました。
初日の不漁で、どうなる事かと心配していましたが、先ず先ずの水揚げです。
直売所では、新鮮なイカナゴの生を求めて、お客様が待ちわびていました。
すぐに袋詰めをして、ニコニコ顔で帰って行かれました〜
今年も釘煮の季節、どこのお家からもイカナゴの釘煮の匂いが漂ってくるのでしょうね。
◆・・・綾部山梅林、梅の開花情報・・・◆
今年は、ちょっと開花が遅いようですが、早生の紅梅が咲いているそうです。
綾部山梅林の帰りには、是非室津まで足を延ばしてみてください。
初日の不漁で、どうなる事かと心配していましたが、先ず先ずの水揚げです。
直売所では、新鮮なイカナゴの生を求めて、お客様が待ちわびていました。
すぐに袋詰めをして、ニコニコ顔で帰って行かれました〜
今年も釘煮の季節、どこのお家からもイカナゴの釘煮の匂いが漂ってくるのでしょうね。
◆・・・綾部山梅林、梅の開花情報・・・◆
今年は、ちょっと開花が遅いようですが、早生の紅梅が咲いているそうです。
綾部山梅林の帰りには、是非室津まで足を延ばしてみてください。
2月27日（月）イカナゴ解禁！！
今年も春告げ魚、イカナゴ漁の解禁です。
播磨灘の船曳の漁師たちは、朝５時３０分に港を出港、イカナゴ漁が始まります。
網元・津田正水産でも、牡蠣工房にて、イカナゴ生の販売を致します。
釘煮用のイカナゴの生をお求めの方は、是非電話でお問い合わせください。
網元・津田正水産 電話 ０７９−３２２−８１００です。
牡蠣の販売は、4月中旬まで行っています。
大きくなった牡蠣を是非召し上がってくださいね。
今年も春告げ魚、イカナゴ漁の解禁です。
播磨灘の船曳の漁師たちは、朝５時３０分に港を出港、イカナゴ漁が始まります。
網元・津田正水産でも、牡蠣工房にて、イカナゴ生の販売を致します。
釘煮用のイカナゴの生をお求めの方は、是非電話でお問い合わせください。
網元・津田正水産 電話 ０７９−３２２−８１００です。
牡蠣の販売は、4月中旬まで行っています。
大きくなった牡蠣を是非召し上がってくださいね。
関西の道の駅とか、産地特産品を紹介している「みちしるべ」の雑誌に、網元・津田正水産の牡蠣が紹介されました〜
今回、播州室津のプリプリの牡蠣を多くの方に知っていただきたく、雑誌に載せていただきました。
みちしるべの雑誌は、関西の道の駅に、無料で置いています。
グルメ、道の駅の紹介、特産品などたくさん紹介されています。
是非皆様も、一度手にとってご覧なってはいかがでしょう。
今回、播州室津のプリプリの牡蠣を多くの方に知っていただきたく、雑誌に載せていただきました。
みちしるべの雑誌は、関西の道の駅に、無料で置いています。
グルメ、道の駅の紹介、特産品などたくさん紹介されています。
是非皆様も、一度手にとってご覧なってはいかがでしょう。
今日は、バレンタインデーですね。
男性の方はチョコレートを一杯頂いたことだと思います。
網元・津田正水産では、先日からハートの形をした牡蠣を探していました。
時々あるんですよ〜
ちょっと可愛く、クローバーのように並べてみました〜
そして、リボンを飾ってみたり〜
バレンタインデーらしく、お店に飾っていました。
可愛いと思いませんか〜？
宅配便の中に入っていたら、ラッキ〜☆な気持ちになるのではと、本日の宅配の中にいくつか入れてみました。
ハート形の牡蠣が入っているか、是非お探しくださいね。
男性の方はチョコレートを一杯頂いたことだと思います。
網元・津田正水産では、先日からハートの形をした牡蠣を探していました。
時々あるんですよ〜
ちょっと可愛く、クローバーのように並べてみました〜
そして、リボンを飾ってみたり〜
バレンタインデーらしく、お店に飾っていました。
可愛いと思いませんか〜？
宅配便の中に入っていたら、ラッキ〜☆な気持ちになるのではと、本日の宅配の中にいくつか入れてみました。
ハート形の牡蠣が入っているか、是非お探しくださいね。
今年も1月がはや終わりの日になりましたね。
1ヶ月が経つのが早く感じられる今日この頃です。
２月３日は節分ですね。
節分に巻き寿司を食べる風習は、福を巻き込むという意味と、縁を切らないという意味が込められ、
恵方(えほう)に向かって巻き寿司を丸かぶりする習慣が根付いてきましたね。
今年の恵方は 北北西です。
そして、忘れてはならないのが、節分いわしです。
節分といえば“豆まき”ですが、主に西日本でイワシを食べる習慣があります。
これは、邪気を払うためにイワシの頭を門口にさした習慣に由来しているといいます。
柊の針で鬼の眼を刺し、イワシを焼く激しい煙と臭いで邪気を追い払います。
網元・津田正水産では、節分に向けてうるめいわしの風流干が大好評です。
潮風に吹かれた天日干しのうるめいわしが大人気です。
宅配便にて、牡蠣と同包で送ることができます。
是非皆様も召し上がってみてはいかがでしょう。
ご注文お待ちしています。
1ヶ月が経つのが早く感じられる今日この頃です。
２月３日は節分ですね。
節分に巻き寿司を食べる風習は、福を巻き込むという意味と、縁を切らないという意味が込められ、
恵方(えほう)に向かって巻き寿司を丸かぶりする習慣が根付いてきましたね。
今年の恵方は 北北西です。
そして、忘れてはならないのが、節分いわしです。
節分といえば“豆まき”ですが、主に西日本でイワシを食べる習慣があります。
これは、邪気を払うためにイワシの頭を門口にさした習慣に由来しているといいます。
柊の針で鬼の眼を刺し、イワシを焼く激しい煙と臭いで邪気を追い払います。
網元・津田正水産では、節分に向けてうるめいわしの風流干が大好評です。
潮風に吹かれた天日干しのうるめいわしが大人気です。
宅配便にて、牡蠣と同包で送ることができます。
是非皆様も召し上がってみてはいかがでしょう。
ご注文お待ちしています。